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Révolution Kombucha

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Éditeur : L'HOMME Date de parution : 28 septembre 2020 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782761954952

Couverture du livre Révolution Kombucha - Côté David - 9782761954952
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Biographie
Autodidacte érudit de la nutrition, chef en alimentation vivante et thérapeute en shiatsu, David Côté est cofondateur et président de Crudessence. Il est aussi professeur à l'Académie de l'alimentation vivante.
Sébastien Bureau, en bon scientifique fou, a comme objectif ultime de faire fermenter tout ce qu'il est possible de fermenter dans les limites de notre galaxie. C'est à ce druide émérite et gourou de la fermentation que l'on doit, notamment, la recette du Rise Kombucha.
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