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Pour une écoalimentation

Dix belles histoires

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Éditeur : Presses de l'Université du Québec Date de parution : 01 mai 2013 EAN13 / ISBN :

9782760537033

Couverture du livre Pour une écoalimentation - Sauvé Lucie - 9782760537033
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Ce qu’en dit l’éditeur
Jardins communautaires, marchés de solidarité, tables champêtres, «paniers bio» sont quelques-unes des initiatives qui contribuent à transformer nos rapports à l’alimentation. Cet ouvrage, fruit d’enquêtes collaboratives menées auprès de 10 acteurs de l’écoalimentation, montre comment ceux-ci participent à l’éducation de la population en matière d’alimentation saine, écologique et équitable.
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