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Pommes : de la soupe au strudel

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Éditeur : FLAMMARION QUÉBEC Date de parution : 23 août 2016 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782890777378

Couverture du livre Pommes  : de la soupe au strudel - Marcotte Louis-François - 9782890777378
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Biographie

Louis-François Marcotte, chef, animateur télé, chroniqueur radio et restaurateur, est diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie. Reconnu par les critiques gastronomiques comme l’un des chefs les plus intéressants de Montréal, il est à la barre de ses restaurants Simpléchic et Le Local. Depuis 2006, il a sa propre émission, Le goût de Louis, à Canal Vie et il tient une chronique hebdomadaire à Rythme FM. On lui doit aussi une enquête sur la malbouffe dans les cafétérias des écoles secondaires, un grand documentaire télé. Il est jeune, il séduit et il étonne. Une carrière bien lancée où passion s’harmonise avec saveurs.

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