🔎 suivez-nous sur Facebook Instagram
english

Accueil  / Catalogue  / Pratique  / Cuisine  / Livre de cuisine juive (Le)

Livre de cuisine juive (Le)

Disponible en librairie
Nous vous expédierons votre commande dès son traitement (week-ends et jours fériés exclus). Pour une livraison au Québec, le délai habituel est de 1 à 3 jours.

Éditeur : PHAIDON Collection : CUISINE Date de parution : 21 septembre 2020 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9781838661212

Couverture du livre Livre de cuisine juive (Le) - Koenig Leah - 9781838661212
feuilleter
agrandir
Disponible en librairie
Nous vous expédierons votre commande dès son traitement (week-ends et jours fériés exclus). Pour une livraison au Québec, le délai habituel est de 1 à 3 jours.

Ce qu’en dit l’éditeur
Le Livre de cuisine juive rend hommage à la diversité de cette tradition culinaire. Cosmopolite par définition, la cuisine juive évolue en permanence pour s'adapter aux ingrédients dont disposent ses cuisiniers selon leur situation géographique. Cet ouvrage rassemble plus de 400 recettes du quotidien et de fête, du Moyen-Orient aux Amériques, à l'Europe, à l'Asie et à l'Afrique, ainsi que des réinterprétations contemporaines de chefs réputés tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn et Alex Raij. Avec des recettes et des traditions culinaires des communautés juives du monde entier, ce livre ravira tous ceux qui cherchent à convier la cuisine du monde à leur table. Leah Koenig est auteure de livres de cuisine et une autorité en matière de cuisine juive. Ses textes et ses recettes ont été publiés dans le New York Times, The Wall Street Journal, Saveur, le New York Magazine et sur Food52, Epicurious, Taste et Tablet. Le livre le plus complet sur la cuisine juive à ce jour, rassemblant plus de 400 recettes La cuisine juive connaît une popularité croissante dans le monde entier, ce qui fait de ce livre une référence pour les lecteurs désireux d'en savoir plus sur ces traditions culinaires - 100 recettes photographiées - 25 recettes de chefs réputés comme Florence Kahn, Assaf Granit, Eyal Shani ou Yotam Ottolenghi. Des pictogrammes indiquent pour chaque recette les restrictions alimentaires, le nombre d'ingrédients et le temps de cuisson à prévoir. Avec une introduction de la célèbre auteure américaine de livres de cuisine et animatrice de podcast, Julia Turshen
Recherche
Recherche détaillée
Catalogue
Livraison gratuite
Certificats cadeaux
Top 5 - meilleure vente
  1. Couverture du livre Sirop d'érable : les 30 recettes culte - Chartrand Frédérique - 9782501081955
    Sirop d'érable : les 30 recettes culte Chartrand Frédérique 5,95 $
  2. Couverture du livre À la soupe - Di Stasio Josée - 9782890778399
    À la soupe Di Stasio Josée 39,95 $
  3. Couverture du livre Japon : le livre de cuisine - Singleton-Hachisu Nancy - 9780714877709
    Japon : le livre de cuisine Singleton-Hachisu Nancy 59,95 $
  4. Couverture du livre Secret des Vietnamiennes (Le) - Thúy Kim - 9782895687146
    Secret des Vietnamiennes (Le) Thúy Kim 29,95 $
  5. Couverture du livre Amateur de tennis (L') : critiques 1980-1990 - DANEY SERGE - 9782818042618
    Amateur de tennis (L') : critiques 1980-1990 DANEY SERGE 23,95 $


© 2001-2020 - Gallimard Montréal