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Les insectes nourriront-ils la planète ?

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Éditeur : Éditions du Rouergue Collection : Rouergue Littérature Date de parution : 27 mai 2013 EAN13 / ISBN :

9782812605109

Couverture du livre Les insectes nourriront-ils la planète ? - De panafieu Jean-Baptiste - 9782812605109
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Ce qu’en dit l’éditeur
Alors que plus de 1 000 espèces d’insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu’ouvre l’entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l’on annonce le déclin de l’élevage des mammifères…
Biographie
Tout au long des années passées aux côtés de Pholle, Popof, Pépita, Gin, Béchamelle, Plume, Filou, Canelle, Marguerite et de nombreux autres chiens, chats, vaches, ânes et chèvres (ainsi que quelques poissons rouges et têtards anonymes), Jean-Baptiste de PANAFIEU a observé les relations que nous entretenons avec les animaux, sauvages ou domestiques, esclaves ou compagnons, biscornus ou merveilleux. Il a publié de nombreux livres sur le monde animal, sur les élevages et sur notre histoire commune, l’évolution de l’Homme et des animaux. Aujourd’hui, il explore la suite de cette histoire, se demandant ce qui se passerait si la situation était juste un peu différente...
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