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Le Goût des pesticides dans le vin

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Éditeur : Éditions Actes Sud Collection : NATURE Date de parution : 20 février 2018 EAN13 / ISBN :

9782330093006

Couverture du livre Le Goût des pesticides dans le vin - Séralini Gilles-Éric - 9782330093006
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Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.

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