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Diabète: aliments santé et recettes gourmandes

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Éditeur : MODUS VIVENDI Date de parution : 02 mars 2020 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782897761776

Couverture du livre Diabète: aliments santé et recettes gourmandes - Cerqueira Elisabeth & Charron - 9782897761776
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Ce qu’en dit l’éditeur
Saviez-vous qu'une alimentation adaptée peut non seulement améliorer la glycémie, mais aussi aider à prévenir ou ralentir l'évolution du diabète, en plus de limiter les complications associées à cette maladie?

Dans cet ouvrage, découvrez :

  • le rôle de l'alimentation en cas de diabète et des consignes concrètes pour passer de la théorie à la pratique;

  • 20 aliments santé ayant fait l'objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel, notamment en ce qui concerne leurs effets sur la vitesse d'absorption des sucres, la résistance à l'insuline et la stabilisation de la glycémie;

  • plus de 50 recettes gourmandes élaborées par des nutritionnistes pour intégrer facilement ces aliments dans votre alimentation, de l'entrée au dessert : smoothie multivitaminé aux fruits et légumes, tapas aux épinards et au saumon fumé, chili au poulet à la mexicaine, falafels aux pois chiches et aux patates douces, quiche aux légumes en croûte de quinoa, barres tendres au quinoa, biscuits d'avoine à la poire et au chocolat noir, tarte à la lime et à l'avocat, etc.
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