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Complètement crème glacée

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Éditeur : L'HOMME Collection : Complètement Date de parution : 09 mars 2015 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782761938549

Couverture du livre Complètement crème glacée - Jourdan Andrea - 9782761938549
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Ce qu’en dit l’éditeur
Sorbets, yogourts, ou granités, les crèmes glacées sont de ces petits délices qui font l'unanimité! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
Biographie
Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.
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