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Vive le vin !

Savoir le goûter. le choisir et l'apprecier

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Éditeur : LA PRESSE Date de parution : 14 novembre 2013 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782897051945

Couverture du livre Vive le vin ! - Duplessis-Piché Karine - 9782897051945
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Ce qu’en dit l’éditeur
Dans Vive le vin!, son premier livre, Karyne Duplessis Piché nous convie à une visite guidée dans le monde du vin, doublée d’une initiation à la dégustation. Ici pas besoin d’un audio guide, mais d’un verre et d’une bonne bouteille, choisie parmi les 10 vins proposés, blancs, rouges, rosés et mousseux, du Nouveau Monde et d’Europe. L’auteure qui s’est donné pour mission de démocratiser le vin, s’invite chez le lecteur pour des séances de dégustation qui sont en somme un agréable prétexte pour répondre à ses questions, allant du choix des verres jusqu’à la conservation, en passant par la culture de la vigne et par les méthodes de vinification. À l’aide du tableau des familles d’odeurs et d’arômes du vin, le lecteur pourra rédiger ses propres notes de dégustation et les comparer à celles de l’auteure. Un livre qui éveille les sens, incite au plaisir et à la découverte.
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