Tout sur la bière

La bière est la boisson la plus bue dans le monde, mais elle reste entourée d'une aura de mystère, et défendue par une terminologie complexe.
Ce guide offre des conseils simples sur les meilleurs choix de bières et les meilleures façons de les goûter, cela sur le ton de la conversation que Melissa Cole affectionne. Son principe de base est que la bière doit toujours être amusante. Melissa Cole couvre cinq aspects essentiels : saveurs : découvrir celles que vous préférez, et trouver les bières qui vous correspondent ; détails pratiques : choisir, acheter, servir et déguster des bières avec assurance ; plats d’accompagnement : dénicher la bière qui va avec chaque met ; styles de bière : explorer les principaux styles du monde entier ; conseils : plus de 150 bières recommandées, à découvrir.

Melissa Cole est une des principales expertes britanniques de la bière : elle intervient dans ce domaine depuis 10 ans dans la presse et les média.
Sa présence dans les salons professionnels, à la radio et sur ses blogues lui valent l’estime de la profession, d’autant qu’elle n’hésite pas à mettre personnellement la main au brassin dans les plus grandes brasseries. Elle fait régulièrement partie du jury dans les plus célèbres foires de la bière en Europe et aux Etats-Unis.