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N'avalez pas tout ce qu'on vous dit : superaliments, détox, calo

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Éditeur : LA PRESSE Date de parution : 05 avril 2018 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782897056667

Couverture du livre N'avalez pas tout ce qu'on vous dit  : superaliments, détox, calo - Lavallée Bernard - 9782897056667
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Ce qu’en dit l’éditeur
Avec la rigueur scientifique et le talent de communicateur qui ont fait sa réputation, le nutritionniste urbain nous aide à démêler le vrai du faux. Dans N'AVALEZ PAS TOUT CE QU'ON VOUS DIT, il décode les mythes et les rouages entourant l'alimentation et il analyse l'influence disproportionnée de l'industrie agroalimentaire, des pseudo-spécialistes et des médias. Après le best-seller SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS, Bernard Lavallée nous propose une réflexion lucide et engagée qui nous donne des outils pour s'alimenter sainement et en toute connaissance de cause.
Biographie
Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur. Depuis 2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Il collabore aussi régulièrement aux médias tels que La Presse et Radio-Canada (L'Épicerie).
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