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Protéines : stratégies alimentaires et recettes pour bien les

consommer tout au long de la journée

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Éditeur : LA PRESSE Date de parution : 21 septembre 2017 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782897055349

Couverture du livre Protéines  : stratégies alimentaires et recettes pour bien les - DesGroseilliers Julie - 9782897055349
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Ce qu’en dit l’éditeur
Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? De plus, vouloir réduire sa consommation de viande pour des raisons de santé, d'environnement ou d'économies, c'est bien, mais par quoi la remplacer? Autant de questions auxquelles vous trouverez des réponses avec le livre PROTÉINES de la nutritionniste Julie DesGroseilliers. Sensibiliser les gens à l'importance de bien répartir leur consommation de protéines durant toute la journée et faire découvrir le vaste monde des protéines végétales (lentilles, tofu, édamames, graines de citrouilles, tempeh) voilà le double défi que s'est lancé l'auteure avec ce nouvel ouvrage.
Biographie
Julie DesGroseilliers est nutritionniste et mère de deux enfants. Conférencière, consultante pour l'industrie alimentaire et porte-parole de la campagne " J'aime 5 à 10 portions par jour ", elle collabore régulièrement avec plusieurs médias. Elle est l'auteure des livres MANGER DES BANANES ATTIRE LES MOUSTIQUES et DIS-MOI QUI TU ES, JE TE DIRAI QUOI MANGER, publiés aux Éditions La Presse.
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